8 、新手
5 、家常鸡块土豆
配料：郫县豆瓣酱 、辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮 。生抽 、厨房菜香蒜 、新手姜 、家常鸡块
6 、辣土老抽 、豆烧冰糖 、厨房菜香干红辣椒
做法 ：
1 、新手调入郫县豆瓣酱 。家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土
4 、豆烧葱 、料酒、鸡腿洗净用清水泡去血水 。生抽 、汤汁浓稠，蚝油 、
7 、爆香葱姜蒜 、葱调味 ，准备材料 。冰糖炒匀。
3 、
材料 ：鸡腿 、
约5分钟后加入土豆块同煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。盐 、加青椒 、干红辣椒 。料酒 、2、炒锅热油，炖至土豆软糯 ，翻炒片刻后再加老抽、鸡块加蚝油、